高壓蒸糧,營(yíng)養(yǎng)轉(zhuǎn)化:高溫高壓蒸糧是關(guān)鍵步驟。在高壓環(huán)境下,糧食中以淀粉為主的大分子營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)被充分破壞,轉(zhuǎn)化為小分子,利于微生物分解、利用與合成。這一過程不僅加速發(fā)酵進(jìn)程,還使發(fā)酵更充分,生成豐富風(fēng)味物質(zhì),為白酒增添醇厚口感與獨(dú)特香氣。低溫制曲,風(fēng)味保障:以低溫制曲為核新,國(guó)成臻白瓶極大限度保留成曲質(zhì)量酶系與豐富香味物質(zhì)。采用全自動(dòng)控溫系統(tǒng),精細(xì)調(diào)控溫度與濕度,配合科學(xué)升降溫措施,確保全年制曲工藝穩(wěn)定可靠。低溫制曲如同為白酒注入靈魂,是其獨(dú)特風(fēng)味與高質(zhì)量的有力保障。老友相聚,酒液承載回憶,見證友情歷久彌新。復(fù)興區(qū)國(guó)成臻白瓶經(jīng)典佳釀
品牌傳承,品質(zhì)堅(jiān)守:國(guó)成臻品牌傳承多年釀酒技藝,始終堅(jiān)守品質(zhì)至上的理念。從原料采購(gòu)到釀造工藝,再到成品出廠,每一個(gè)環(huán)節(jié)都嚴(yán)格把關(guān)。憑借對(duì)傳統(tǒng)工藝的傳承與創(chuàng)新,國(guó)成臻白瓶在市場(chǎng)上贏得良好口碑,成為品質(zhì)白酒的帶表之一。工藝創(chuàng)新,率領(lǐng)潮流:在傳承傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上,國(guó)成臻白瓶不斷創(chuàng)新。引入現(xiàn)代科技手段,優(yōu)化釀造流程,提升產(chǎn)品品質(zhì)與生產(chǎn)效率。例如在制曲、發(fā)酵等環(huán)節(jié)運(yùn)用先進(jìn)的控溫、檢測(cè)設(shè)備,確保每一瓶酒都符合高質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),率領(lǐng)白酒行業(yè)創(chuàng)新發(fā)展的潮流。復(fù)興區(qū)國(guó)成臻白瓶經(jīng)典佳釀白酒文化研學(xué),參觀釀造基地,親身體驗(yàn)感受釀酒魅力。
低溫陳釀,品質(zhì)升華:采用低溫陳釀結(jié)合溶氧促陳工藝,國(guó)成臻白瓶品質(zhì)更上一層樓。酒液在低溫環(huán)境中緩慢陳化,分子間相互作用,口感愈發(fā)柔和醇厚。溶氧促陳技術(shù)加速酒的老熟,縮短陳釀時(shí)間,提升效率,讓消費(fèi)者更快品嘗到質(zhì)量白酒。瓶身設(shè)計(jì),簡(jiǎn)約典雅:國(guó)成臻白瓶包裝簡(jiǎn)約而不失典雅。純凈白色瓶身,線條流暢自然,彰顯簡(jiǎn)潔大氣之美。瓶身標(biāo)簽設(shè)計(jì)簡(jiǎn)潔,以少量文字與精美圖案展現(xiàn)品牌與產(chǎn)品信息,整體風(fēng)格清新脫俗,既符合現(xiàn)代審美,又凸顯白酒的高雅氣質(zhì)。
雙輪底發(fā)酵的風(fēng)味強(qiáng)化:采用雙輪底發(fā)酵工藝,國(guó)成臻白瓶讓酒醅在窖池底部歷經(jīng)兩輪發(fā)酵周期。底層特殊的厭氧環(huán)境,促使微生物進(jìn)行深度代謝,生成更多的酯類、酸類等呈香呈味物質(zhì)。經(jīng)過雙輪底發(fā)酵的基酒,風(fēng)味更加濃郁醇厚,成為勾調(diào)高質(zhì)量白酒的核新原料,為白瓶酒增添獨(dú)特韻味。老酒勾調(diào)的時(shí)光魔法:勾調(diào)環(huán)節(jié)中,國(guó)成臻白瓶巧妙運(yùn)用不同年份的老酒。十年陳釀賦予酒液醇厚底蘊(yùn),五年基酒增添清爽活力,新酒注入新鮮風(fēng)味。勾調(diào)師如同魔法師,精確把控比例,讓不同年份的酒相互融合、取長(zhǎng)補(bǔ)短,使酒體達(dá)到香氣優(yōu)雅、口感協(xié)調(diào)的完美平衡,每一滴都是時(shí)光的杰作。倒入杯中,酒花細(xì)密均勻,持久不散,彰顯優(yōu)良酒質(zhì)。
糧食配比的風(fēng)味奧秘:國(guó)成臻白瓶在糧食配比上有著獨(dú)特的奧秘,采用 “五糧黃金配比”。高粱占比 50%,賦予酒醇厚的骨架;小麥 20%,帶來豐富的香氣;大米 15%,增添綿柔口感;糯米 10%,使酒體更加細(xì)膩;玉米 5%,賦予淡淡的甜味。不同比例的糧食在發(fā)酵過程中相互作用,產(chǎn)生獨(dú)特的風(fēng)味物質(zhì),形成國(guó)成臻白瓶杜毅無二的口感。發(fā)酵溫度的精細(xì)把控:發(fā)酵過程中,溫度的精細(xì)把控是國(guó)成臻白瓶品質(zhì)的關(guān)鍵。釀酒車間配備智能溫控系統(tǒng),將發(fā)酵溫度嚴(yán)格控制在 18 - 22℃之間。這個(gè)溫度區(qū)間很適合釀酒微生物的生長(zhǎng)與代謝,能充分分解糧食中的淀粉,產(chǎn)生豐富的香味成分。一旦溫度出現(xiàn)波動(dòng),系統(tǒng)會(huì)立即自動(dòng)調(diào)節(jié),確保發(fā)酵過程穩(wěn)定進(jìn)行。開啟瓶蓋,濃郁糧香、陳香、果香交融,復(fù)合香氣迷人。橋西區(qū)國(guó)成臻白瓶代理商
節(jié)氣釀酒,順應(yīng)時(shí)節(jié)變化,融入自然氣息,飽含天地精華。復(fù)興區(qū)國(guó)成臻白瓶經(jīng)典佳釀
匠心工藝鑄就優(yōu)越品質(zhì):國(guó)成臻白瓶的優(yōu)越品質(zhì),源于對(duì)釀造工藝的機(jī)制追求。從原料選取開始便嚴(yán)格把關(guān),精選的質(zhì)量高粱、小麥等糧食,為白酒奠定了醇厚的基礎(chǔ)。在釀造過程中,雙輪底發(fā)酵工藝是一大亮點(diǎn),酒醅在窖池底部歷經(jīng)兩輪發(fā)酵周期,特殊的厭氧環(huán)境促使微生物深度代謝,生成大量酯類、酸類等呈香呈味物質(zhì),賦予白酒濃郁醇厚的風(fēng)味。陶壇陳釀環(huán)節(jié)同樣關(guān)鍵,宜興陶壇的微孔結(jié)構(gòu)讓酒液能夠與外界緩慢進(jìn)行起體交換,乙醇分子與水分子逐漸締合,刺激性物質(zhì)揮發(fā),同時(shí)陶壇中的微量礦物質(zhì)滲入酒液,使得酒體口感愈發(fā)柔和,還擁有獨(dú)特的礦物氣息。每一道工序都凝聚著匠人的智慧與心血,共同鑄就了國(guó)成臻白瓶的非凡品質(zhì)。復(fù)興區(qū)國(guó)成臻白瓶經(jīng)典佳釀