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芒果加工生產(chǎn)線成固體芒果粉越來(lái)越受到重視:芒果粉就是將新鮮新鮮芒果用熱風(fēng)干燥或真空冷凍干燥后,粉碎成粉,其水分含量低于6%,不僅大限度地利用了原料,減少了因其腐爛造成的損失,而且干燥脫水后的產(chǎn)品容易貯藏,能降低貯藏、運(yùn)輸、包裝等方面的費(fèi)用。且此種加工對(duì)原料的大小、形狀沒(méi)有要求,拓寬了新鮮芒果原料的應(yīng)用范圍。芒果粉能應(yīng)用到食品加工的各個(gè)領(lǐng)域,用于提高產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)成分、改善產(chǎn)品的色澤和風(fēng)味、以及豐富產(chǎn)品的品種等,主要可用于面食、膨化食品、肉制品、固體飲料、乳制品、嬰幼兒食品、調(diào)味品、糖果制品、焙烤制品和方便面等。制芒果粉要先干燥脫水,然后進(jìn)一步粉碎。新鮮芒果加工線灌裝采用壓力式灌裝。我們的芒果加工生產(chǎn)線采用先進(jìn)的自動(dòng)化設(shè)備,快速高效地完成加工和包裝,保證了生產(chǎn)效率和品質(zhì)的穩(wěn)定性。云南全自動(dòng)芒果加工生產(chǎn)線價(jià)格
芒果加工生產(chǎn)線無(wú)菌管式殺菌機(jī)與無(wú)菌灌裝機(jī),隔絕細(xì)菌的污染,保證食品安全,延長(zhǎng)產(chǎn)品的貨架期。整套生產(chǎn)自帶CIP清洗系統(tǒng),降低勞動(dòng)強(qiáng)度,保證設(shè)備衛(wèi)生。芒果加工生產(chǎn)線特點(diǎn):處理量從60噸/天到1500噸/天??梢蕴幚硖卣飨嗨频男迈r芒果。自動(dòng)消毒液濃度控制系統(tǒng),有效保證消毒效果和控制消毒液殘留。高效的破碎機(jī),提高了新鮮芒果/的出汁率。利用高效帶式榨汁機(jī)提高榨汁效率和出汁率。生產(chǎn)過(guò)程全自動(dòng)PLC控制,降低勞動(dòng)強(qiáng)度,提高生產(chǎn)效率。低溫真空濃縮,減少風(fēng)味物質(zhì)與營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的流失。新鮮芒果加工線特點(diǎn)與優(yōu)勢(shì):按需定制,彈性生產(chǎn)。河南自動(dòng)化芒果加工生產(chǎn)線平臺(tái)我們的芒果果脯加工生產(chǎn)線,提供定制化服務(wù),滿足不同加工要求。
新鮮芒果加工線是指包含原果的清洗、提升、分揀、破碎、去皮去核、打漿等前處理開(kāi)始,到真空濃縮、超高溫殺菌,無(wú)菌灌裝到無(wú)菌大袋濃縮醬或濃縮汁等全部或部分設(shè)備的生產(chǎn)線。新鮮芒果提升機(jī)用于新鮮芒果清洗的低位提升以及揀果后輸送至破碎工位的高位提升機(jī)。洗果機(jī)用于普通新鮮芒果的清洗及初步挑選及胡蘿卜等清洗程度要求高的瓜果的清洗。破碎機(jī)、錘片式破碎機(jī)、鼠籠式破碎機(jī)用于新鮮芒果的初破碎。預(yù)熱滅酶機(jī)用于對(duì)經(jīng)破碎的物料及時(shí)巴氏殺菌并滅酶護(hù)色,軟化物料。打漿機(jī)用于對(duì)新鮮芒果漿果或預(yù)煮后的核果打漿取汁或取醬。
芒果采摘下來(lái)在冷庫(kù)保鮮,原漿處理工藝流程分別如下:沖浪式氣泡沖洗、雙道打漿,使果皮、果核、芒果汁液分離、膠體磨細(xì)化、無(wú)菌UHT管式殺菌機(jī)、無(wú)菌大桶灌裝。每天生產(chǎn)完成后,所有與物料接觸過(guò)的地方,設(shè)備以及管道都要及時(shí)進(jìn)行消毒清洗,以免滋生細(xì)菌,影響次日的生產(chǎn)。做原漿采用的是無(wú)菌灌裝機(jī),飲料調(diào)配殺菌后的灌裝,采用的是85度熱灌裝,通俗一點(diǎn)講這里就是兩條生產(chǎn)線,不過(guò)部分設(shè)備是可以共用的,包括UHT管式殺菌機(jī)和CIP全自動(dòng)清洗設(shè)備。芒果加工生產(chǎn)線能耗低、使用簡(jiǎn)單。
在芒果深加工中芒果干、芒果汁是主要的產(chǎn)品,從芒果干市場(chǎng)規(guī)模就有十億左右也能看到芒果深加工前景廣闊,但隨著人們的生活水平不斷提高,對(duì)食物多樣性的需求也在增長(zhǎng),芒果干作為停留在認(rèn)知中已久的食品似乎已經(jīng)很難吸引人們的關(guān)注。在此背景下,得益于近年來(lái)冷凍干燥工藝在水果產(chǎn)業(yè)應(yīng)用中打造的系列凍干水果成為消費(fèi)“新寵”,芒果精深加工鏈條的延伸也有了方向——凍干芒果干。芒果冷凍干燥的適宜工藝參數(shù)為預(yù)凍溫度-35~-40℃,凍結(jié)時(shí)間3h,一次升華干燥時(shí)干燥倉(cāng)壓強(qiáng)20~50Pa,解析干燥時(shí)干燥倉(cāng)壓強(qiáng)10~30Pa,解析干燥時(shí)物料溫度50~60℃.總干燥時(shí)間16~20小時(shí)左右。芒果果醬加熱的時(shí)候要煮沸十分鐘左右,這樣就可以減少變色的發(fā)生。貴州自動(dòng)化芒果加工生產(chǎn)線代工價(jià)格
果汁飲料生產(chǎn)線設(shè)備適用于芒果、葡萄、橙子、楊梅、桃等水果的加工。云南全自動(dòng)芒果加工生產(chǎn)線價(jià)格
全自動(dòng)鮮榨果汁飲料生產(chǎn)線,果汁飲料生產(chǎn)加工設(shè)備做果汁飲料在選擇原果的前提,主要是根據(jù)當(dāng)季的水果方便一些,采用當(dāng)季的水果可以降低保存上的成本。冬季很多的水果都過(guò)季了,只有部分水果可在冬天生產(chǎn),芒果就是冬季中常見(jiàn)的水果,一般以陜西和新疆的芒果適合用于制作芒果汁或者芒果醋。芒果汁內(nèi)部含有很有營(yíng)養(yǎng)成分,芒果的甜度比較高,適用用做成果汁飲料,無(wú)需增加太多的白糖的,新鮮的芒果當(dāng)日采摘后,放入冷庫(kù)保存,也有廠家是直接取得當(dāng)天的芒果用于制作成果汁。芒果存放于低溫冷庫(kù)中,等袋使用前放置于車間中,以待自然解凍。云南全自動(dòng)芒果加工生產(chǎn)線價(jià)格