1992年10月,7-Eleven家中國大陸的門店在深圳開業(yè),連鎖便利店的業(yè)態(tài)也正式出現(xiàn)在大陸市場。與此同時,緣于距離日本、中國臺灣較近,更多日資、臺資便利店品牌其后在上海登陸,中國連鎖便店行業(yè)因?yàn)槿障当憷甑囊龑?dǎo)開始發(fā)展。起初,由于中國居民階段消費(fèi)水平低,本土便利店的規(guī)模及經(jīng)營水平也存在著差距,連鎖便利店行業(yè)發(fā)展速度整體顯得十分緩慢。隨著時間的推移,7-Eleven、羅森和全家的先發(fā)優(yōu)勢逐漸顯露,日系便利店成為了中國便利店行業(yè)中的主導(dǎo)參與者。眼見著這塊蛋糕越做越大,本土便利店紛紛開始學(xué)習(xí)日系便利店的經(jīng)營模式。陸續(xù)興起的全實(shí)、鄰家、Today、美宜家等便利店品牌,在部分地區(qū)開始打破日系便利店的主導(dǎo)地位。但實(shí)際上,線下的這二十年還是屬于商超的天下,大賣場、大型超市以及農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場為中國人幾乎包辦了關(guān)于衣食住行的所有商品。合適的開設(shè)地點(diǎn)既能決定店鋪顧客的多少,也能決定銷售額的高低,是店鋪經(jīng)營成敗的關(guān)鍵問題。廣州美宜佳加盟店轉(zhuǎn)角
開一家24小時便利店的成本和利潤大概多少錢?假如是看中50平方的鋪位,除了房租,全天弄下來包括開業(yè),大概要14萬多塊錢左右。舉例一下一家全家便利店的月營業(yè)額來分析,一般都在16萬元上下,利潤率通常為35%,按照此標(biāo)準(zhǔn)估算,那么每個月毛利率就是5.6萬元。而全家24小時便利店的成本費(fèi)各自為:房租費(fèi)0.8萬元,人工費(fèi)0.9萬元(3名-5名員工);水電雜費(fèi)0.1萬元;所以全家24小時便利店月凈利潤為3.8萬元。因而一家全家24小時便利店的年利潤多在45.6萬左右。東莞加盟位置品牌很重要,客源是便利店生存之根本。
門店的合理布置:
1、便利店為了便于固定顧客購物方便,故應(yīng)保證商品的大類的擺放上盡量不變。2、門店的特價商品堆頭展示應(yīng)醒目,堆頭不宜過大,過雜,以免影響堆頭效果,降低門店的單位銷售額。3、店鋪的走道設(shè)置在80~90厘米左右,不同于超市的設(shè)計。根據(jù)門店的高峰期合理安排商品的布局,將難挑選的商品和**商品分開,以避免高峰期購物者堵滿走道,不便于其他顧客的購物。4、貨架的高度應(yīng)當(dāng)照顧到眾多的家庭婦女的需要,中心貨架不應(yīng)高于165厘米,比較好不要超過6層。同時要注意對端頭貨架的利用,因?yàn)檫@是門店的黃金點(diǎn),顧客在這些地方的駐足時間長,應(yīng)擺設(shè)一些高毛利的**商品。
孤獨(dú)的人,都會喜歡便利店。 與其說便利店是一個購物場所,不如說它更像是一種文化現(xiàn)象。日本動漫里的關(guān)東煮、韓國電視劇里的拉面、香港電影的鳳梨罐頭,在寒冷的夜晩,便利店明亮的燈光帶給人安全感,這里可以是深夜食堂,也可以是城市過客的收容所。 只是,當(dāng)便利店被人們寄托了某種情愫后,它同時也成為了一種商機(jī)。 站在上海的一家寫字樓下,打開手機(jī)地圖嘗試搜索便利店,三個路口,四個羅森、四個全家、兩個喜士多,此外還有三家不同的本土便利店,這是眼下一、二線城市真實(shí)寫照,便利店們的貼身肉搏正在發(fā)生。 在近10年的時間里,便利店的增長率高達(dá)235%,便利店似乎成為O2O模式的靈丹妙藥。 除了先入局的三大日系便利店7-Eleven、羅森和全家,易捷、昆侖好客為首的石油系便利店,資本市場也正不遺余力地展開追逐。比如,阿里布局計劃每年開10000家天貓小店,京東計劃在全國范圍內(nèi)五年開店100萬家,蘇寧計劃開店50000家。 除此之外,便利蜂,猩便利等區(qū)別于傳統(tǒng)的互聯(lián)網(wǎng)便利店也在不斷涌現(xiàn)。零售業(yè)隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展而發(fā)展,而相應(yīng)的調(diào)整也要“與時俱進(jìn)”。
如何在寫字樓辦公區(qū)開店當(dāng)前,在大中城市,寫字樓林立,還有各種形式的高科技園區(qū),這些區(qū)域都是公司聚集較多的地段。在這些地段開店,您的主要消費(fèi)者是上班族,而這類消費(fèi)者的消費(fèi)檔次、消費(fèi)水平較高,消費(fèi)者年齡也不大,一般都是二、三十歲的年輕人,因此開店應(yīng)以這部分人為主要目標(biāo)。寫字樓辦公區(qū)店鋪的消費(fèi)者大部分人是上班族,也有當(dāng)?shù)鼐幼≌吆屯鈦砉浣终摺I习嘧逵幸粋€特點(diǎn),那就是日常工作生活的節(jié)湊快,只有中午短暫的用餐和休息時間,因此他們不會走得離辦公地方太遠(yuǎn),附近的便利店成了他們購買用餐、休息之處。因此,離辦公樓愈近,顧客的來店率越高,尤其是便利店。開店比較好以寫字樓底商或上下班路線為主。在寫字樓辦公區(qū)開便利店,比較好以休閑食品、飲品飲料、日常生活用品、個人護(hù)理用品為主,同時還為快節(jié)奏生活方式的城市白領(lǐng)們提供甜點(diǎn)、面包、咖啡、多種餡料包子、中國臺灣烤腸等即食服務(wù),為他們提供時間和空間上的便利。佳客佳便利店加盟選址技巧有哪些?廣州佳客佳加盟店鋪位置
連鎖便利店加盟需要多多考察周邊消費(fèi)環(huán)境;廣州美宜佳加盟店轉(zhuǎn)角
業(yè)界中便利店企業(yè)開始強(qiáng)化并擴(kuò)張自有品牌線,目的是從較高的單位毛利以及消費(fèi)者漸增的偏好中獲利。根據(jù)研究報告,美國超市的自有品牌近三年的銷售成長超過18%,是其它品牌商品成長率的兩倍以上,而在國內(nèi),企業(yè)如蘇果、全家等也開始大量推行自有品牌產(chǎn)品??紤]到有限的空間配置,高管們急需衡量自有品牌擴(kuò)張對利潤的影響,以及自有品牌對其它現(xiàn)有商品的光環(huán)與競食效應(yīng)的總和。為了使自有產(chǎn)品線創(chuàng)造更多利益,便利店企業(yè)需要策略性優(yōu)化商品組合,避免交易下降而損害利潤。便利店企業(yè)可以利用交易數(shù)據(jù)分析,了解哪些商品常出現(xiàn)在金額較高的交易中,并且常被高價值客戶購買,以優(yōu)化自有品牌成長策略。廣州美宜佳加盟店轉(zhuǎn)角
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