大蒜的保存方法：

1.將新鮮大蒜放入網(wǎng)袋中, 然后懸掛在室內(nèi)陰涼通風(fēng)處, 或者找一個(gè)陶罐,把蒜放進(jìn)去,別放太滿，北京正宗大蒜推薦,把陶罐放到一個(gè)涼快的地方,注意不要把罐子封口，北京正宗大蒜推薦, 這樣保存蒜可以保存很久,而且不會(huì)長(zhǎng)芽,也不長(zhǎng)毛，不會(huì)變壞也不會(huì)變干。

2.也可以把大蒜用塑料袋裝好放在冰箱里，北京正宗大蒜推薦,大蒜適宜溫度是0°溫度越低,存儲(chǔ)期限越長(zhǎng)。

大蒜保存的方法很簡(jiǎn)單的，你記住了嗎？了解更多大蒜的相關(guān)知識(shí)，請(qǐng)致電山東魯苗農(nóng)副產(chǎn)品有限公司。

大蒜是秦漢時(shí)從西域傳入中國(guó)，經(jīng)人工栽培繁育,具有多種功效，深受大眾喜食。 近年來，人們?cè)絹碓街匾暣笏�。大蒜制品也成為�?dāng)今世界被人們推崇的保健食品之一。北京正宗大蒜推薦

大蒜特點(diǎn)：大蒜有濃烈的蒜辣氣，味辛辣。有刺激性氣味，可食用或供調(diào)味，亦可入藥。

地下鱗莖分瓣，按皮色不同分為紫皮種和白皮種。

根：淺根性作物，無主根。發(fā)根部位為短縮莖周圍，外側(cè)多，內(nèi)側(cè)較少。根長(zhǎng)可達(dá)50cm以上，但主要根群分布在5-25cm土層，橫展范圍30cm。成株發(fā)根數(shù)70-110條。莖：鱗莖大形，具6～10瓣，外包灰白色或蒜苗 大蒜生長(zhǎng)時(shí)淡紫色于膜質(zhì)鱗被。葉基生，實(shí)心，扁平，線狀披針形，寬約2.5厘米左右，基部呈鞘狀。花莖直立，約60厘米高。 河南代收大蒜價(jià)格大蒜晾曬期需要26~35℃高溫，晾曬時(shí)只曬莖葉不曬蒜頭，曬的過程中要時(shí)常翻動(dòng)，一般晾曬2~3天后。

大蒜種植病蟲害防治：

病害葉枯病農(nóng)業(yè)防治：選用抗病品種，加強(qiáng)田間管理，施足有機(jī)肥，提高大蒜植株抗病能力；實(shí)行輪大蒜作種植，改變蟲源、菌源寄主環(huán)境，以減少病蟲害；并控制好溫度，降低田間空氣濕度，預(yù)防病害；集中燒毀或妥善處理殘株落葉等方法隔斷病蟲害寄主 �；瘜W(xué)防治：播前使用50%的多菌靈可濕性粉劑拌種、浸種；蒜株上部病葉率達(dá)5%時(shí)，使用70%百菌清可濕性粉劑500~600倍稀釋噴霧，7~10天/次，連續(xù)使用2~3次  。白腐病農(nóng)業(yè)防治：加強(qiáng)田間管理，采用覆蓋地膜，輪作種植，增強(qiáng)大蒜植株抗病能力，集中燒毀或妥善處理病株殘?bào)w等方法   。化學(xué)防治：發(fā)病初期，使用50%多菌靈可濕性粉劑500倍稀釋噴霧，10天/次，連續(xù)使用2次。

大蒜中含有大蒜素以及豐富的礦物質(zhì)和維生素，具有一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，在烹調(diào)過程中可增加食物的風(fēng)味，提高食欲的同時(shí)大蒜素可刺激胃酸分泌以及胃腸道蠕動(dòng)，具有增加食欲的作用。進(jìn)食過多的大蒜后，大蒜素可刺激胃酸過多分泌引起患者出現(xiàn)上腹部不適、隱痛等癥狀，應(yīng)避免再次進(jìn)食。同時(shí)可以嘗試口服胃黏膜保護(hù)劑以及鋁碳酸鎂等抗酸藥品來對(duì)癥用藥，如癥狀不緩解可到醫(yī)院就診，酌情給予減少胃酸藥品以及胃腸道動(dòng)力調(diào)節(jié)劑來協(xié)助癥狀的緩解。大蒜鱗莖中含有豐富的蛋白質(zhì)、低聚糖和多糖類、另外還有脂肪、礦物質(zhì)等。

大蒜生長(zhǎng)的環(huán)境要求：大蒜喜好冷涼，較耐低溫。要求較高日照和高溫促進(jìn)花芽及鱗芽分化。此外，大蒜生長(zhǎng)以砂質(zhì)壤土比較好，在砂土中生長(zhǎng)的大蒜辣味濃，但質(zhì)地松，不耐儲(chǔ)藏。大蒜根淺，根毛多，根系吸水、肥能力較弱，所以不耐旱，在不同的生育期，大蒜對(duì)土壤濕度的要求各不相同。萌芽期要求較高的土壤濕度，促進(jìn)發(fā)根發(fā)芽；幼苗期水分不能過多，防止幼苗徒長(zhǎng)，促進(jìn)根系的縱向生長(zhǎng)；退母后、鱗芽及花芽分化期要求較高的土壤濕度；鱗莖膨大期，應(yīng)降低土壤濕度，避免鱗莖外皮腐爛變黑  。

大蒜的生育周期因播種期不同而存在很大的差異。春季播種的大蒜生育期較短，一般為90~110天。山西紫皮大蒜廠家供應(yīng)

大蒜通常是在春、夏季采收，扎把，懸掛通風(fēng)處，晾干備用。北京正宗大蒜推薦

大蒜種植如何過冬？大蒜的防凍越冬高產(chǎn)技術(shù)：精細(xì)整地，掌握播種深度  在前茬作物收獲后要及時(shí)進(jìn)行耕翻土地。一般深耕20cm以上，深耕后不立即耙平，讓土壤在陽光下暴曬，這叫曬壟，以促進(jìn)土壤風(fēng)化。幾天后再來耙細(xì)耬平，使土壤達(dá)到上松下實(shí)，無明暗坷垃。近幾年來，蒜農(nóng)習(xí)慣旋耕，耕層只有十幾公分，不能打破犁底層，建議至少每?jī)赡晟罡�一次，以利根系下扎，提高大蒜抗逆性能。播種深度掌握在2-3cm，過深不利于出苗，過淺抗凍性能減弱。北京正宗大蒜推薦